Il n’est pas toujours évident de voir, au premier regard, que les réalisations de Julie Simon sont en fait des gâteaux. Certains ont l’air presque trop réels pour être mangés. Entre des reproductions de tableaux célèbres comme le « Portrait d’Adèle Bloch-Bauer », de Gustave Klimt et de délicates fleurs, la chef ne manque ni d’inspiration ni de talent. Dans leur entreprise « JSC » (Julie Simon Cakes), Julie Simon et Gillian Wynn, directrice générale, ont réuni leur amour mutuel pour l’art, la nourriture, les divertissements et tout ce qui est beau. Elles y partagent la passion d’apporter du plaisir et de la magie dans la vie des gens.
